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ANTIPASTI
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1
- Poh Pia Toot
Involtini
primavera, ripieni
di verdure e
spaghetti di soia (fritti)
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2
- Kung Ho Sabai
Gamberi
ripieni di carne
involti in sfoglia
(fritti)
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3
- Kung Kratiam
Prik Thaidam
Gamberi
in padella con
aglio e pepe
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4
- Yam Talay
Insalata
di gamberi e
calamari
(piccante)
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5
- Kung Ce Nam Pla
Gamberi
crudi con salsa
piccante
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6
- Kai Satay
Spiedini
di pollo alla
griglia conditi
con curry giallo e
latte di cocco
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RISO
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6
BIS - Toot Man
Kung
Polpettine di
maiale e gamberi
con aglio
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7
- Kao Plau
Riso
al vapore;
accompagna tutti i
piatti
di carne, pesce e
le zuppe
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8
- Kao Pad Kung
Riso
saltato in padella
con gamberi, uova
e verdure
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9
- Kao Pad Pak
Riso
saltato in padella
con uova e verdure
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10
- Pad Pak Ruam
Verdure
saltate in padella
con salsa di
ostriche
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10
Bis -Som Tam
Insalata
di papaya
(piccante) non
sempre disponibile
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PASTA
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11
- Pad Thai
Tagliatelle di
riso con gamberi,
uova e salsa di
tamarindo e tofu
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12
- Pad Mee
Spaghetti
di riso con
gamberi o maiale e
uova
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13
- New
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14
- Pad Sieyu
Pappardelle di
patate con pollo,
verdure e uova
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15
- Pad Woonsen
Spaghetti
di soia con
maiale, verdure e
uova
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15
Bis - New
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ZUPPE
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16
- Tom Yam Kung
Zuppa
di gamberoni
(piccante)
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17
- Tom Yam Talay
Zuppa
di pesce
(piccante)
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18
- Tom Kah Kai
Zuppa di pollo
con latte di cocco
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19
- Kang Khiw Whan
Zuppa
di pollo o manzo
con curry verde,
latte di cocco e
melanzane
(piccantina)
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PIATTI
di PESCE
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20
- Pad Kraphao
Talay
Gamberi
e calamari, o
pollo con
fagiolini saltati
in padella (piatto
tipico - piccante)
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21
- Pra Lad Prik
Pesce
fritto con salsa
dolce (piccante)
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22
- Pra Toot Peaw
Whan
Pesce
fritto in
agrodolce
con verdure e
ananas
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23
- Pad Prik Rua
Gamberi,
calamari e
scorfano fritti
con farina e
saltati in padella
con salsa piccante
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24
- Kung Peaw Whan
Gamberi
o pollo in
agrodolce con
verdure e ananas
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25
- Pra Nung Manaow
Pesce
al vapore con
brodino al limone
(piccante)
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26
- Kung Toot Savag
Makhan
Gamberoni
fritti con salsa
di tamarindo
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27
- Kung Ob Woonsen
Gamberoni
in casseruola con
spaghetti di soia
e ginger
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28
- Pla Kung
Gamberoni
alla griglia con
chili pasta e
citronella
(piccantini)
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29
- Pla Muk Pongkari
Calamari
in padella con
curry giallo e
uova
(piccantini)
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29
Bis Kang Khiw Whan
Pad En
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Patatine
fritte
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PIATTI
di CARNE
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30
- Kai Pad Mamuang
Pollo
saltato in padella
con anacardi,
verdure e
pasta chili
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31
- Kai Pad King
Pollo
saltato in padella
con verdure e
ginger
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32
- Panaeng
Straccetti di
maiale o manzo
saltati in padella
con curry rosso e
latte di cocco
(picc.)
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33
- Laab Moo
Carne
di maiale macinata
alla citronella
(piccante)
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34
- Nua Nammanoy
Straccetti di
manzo saltati
in padella con
verdure e
salsa di ostriche
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35
- Pad Prik King
Straccetti di
maiale con
curry rosso e
fagiolini
(piccante)
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